《及之而后知》原文及翻译
| | | 魏源《默觚·学篇二》
原文：
及之而后知, 履之而后艰, 乌有不行而能知者乎？披五岳图,以为知山, 不如樵夫之一足;谈沧溟之广以为知海, 不如估客之一瞥;疏八珍之谱以为知味, 不如庖丁之一啜。（选自魏源《默觚·学篇二》）
译文：
接触了实际然后才知道真相, 实地做了然后才知道困难, 哪有不实践就能够知道的呢?翻阅五岳的地图, 以为了解山了, 实际不如打柴的人上山走一步;谈论大海的广阔, 以为懂得海了, 实际不如做海上的商人在海上望一眼;通晓各种佳肴的菜谱, 以为知道美味了, 实际不如厨师尝一口。
注释：
及：接触。
履：实地。
艰：艰难。
乌有：哪有。
披：翻阅。
五岳（Five Famous Mountains）, 又作五岳, 是五大名山的总称。在我国一般指北岳恒山（位于山西）、西岳华山（位于陕西）、中岳嵩山（位于河南）、东岳泰山（位于山东）和南岳衡山（位于湖南）。
一足：走一步。
沧溟：沧�!�
估客：此指来往于海上的商人。
疏八珍之谱：通晓各种佳肴的菜谱。
庖�。撼�。
一啜(chuò)：尝一口。
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